食品和饮料

无论是起泡的、冷冻的、冷冻的还是在改良的空气中,通过科瑞加特制的食品级气体,食品和饮料将在更长时间内看起来和尝起来更新鲜。bob电竞平台app

20多年来,我们一直致力于帮助客户提高生产力和产量,同时保持食品的高质量和安全。bob电竞微信充值由此产生的范围包括食品级气体和特别为适应大多数应用而开发的气体混合物。bob体育电竞靠谱吗

我们所有的食品级气体满足最高质量标准,并符合澳大利亚食品法典标准对食品的法律规定。

食品和饮料用气体

食品和饮料工业使用的主要食品级气体是二氧化碳氧气.bob电竞平台app科瑞加提供食品级的三种气体和三种气体的各种混合物,每种都是为不同的工艺特别配制的。

下面是Coregas气体供应在食品和饮料行业最常见的bob体育电竞靠谱吗应用,但它不是一个详尽的清单。bob电竞平台app例如,其他应用包括喷注和覆盖。bob体育电竞靠谱吗要讨论您的具体申请,请与您当地的代表交谈,填写我们的联系表格或致电我们友好的客户服务团队

冷冻和冷却食物

冷冻和冷冻都可以延长大量食品的保质期,如肉类、海鲜、乳制品、面包房、水果、蔬菜、即食食品和冻干产品。

降低温度可以减缓细菌的生长:温度越低,细菌的生长速度就越慢,食物保持新鲜的时间就越长。

二氧化碳食品级氮食品级可作为低温液体,使快速冷冻,保留自然风味,同时仍提高货架寿命和处理时间。它们也都是理想的调节温度在运输冷冻或冷冻货物。二氧化碳食品级也用于混合过程中的冷却。

食品气调包装(MAP)与贮存

控制食品在包装和储存过程中周围的气体是延长食品保质期的另一种重要方法,通常是安全食用时间的两倍以上。当MAP和冷冻或冷冻结合使用时,一些产品可以长时间保持消耗性。

对于许多食品来说,用二氧化碳或氮代替包装中的氧气含量,可以抑制需要氧气才能生长的生物体的生长,如需氧细菌和霉菌。

相反,肉类需要高水平的氧气来保持其红色,一些蔬菜也需要高浓度的氧气来“呼吸”。

我们的许多食品级气体都有包装或储存应用,包括bob体育电竞靠谱吗二氧化碳食品级氮食品级还有一些Corebrew混合物地图氧气70/30-一种氧气和二氧化碳的混合物-是肉类包装的理想选择。

在压力下配药

食品级二氧化碳——在酒店业也被称为后混合气体——是用来在苹果酒、软饮料和其他碳酸饮料中产生气泡的气体。后混合机首先在控制温度下将二氧化碳与水加压混合,然后加入糖浆、甜味剂和其他配料,使成品饮料准备好调剂。

调剂啤酒

喝啤酒是一门艺术,但有很多方法可以让事情变得简单。我们的系列Corebrew混合物是专门为调配不同类型的啤酒而配制的,所以你需要专注于完善你的艺术。

所有啤酒在酿造过程中都会自然地含有一定水平的二氧化碳作为酿造水平-通常用体积或每升克来表示。酿酒师故意选择这个水平,平衡它对啤酒的味道和外观的影响。

完美的气体混合物将保持这种平衡:二氧化碳成分有助于维持作为酿造二氧化碳的体积,而氮气成分帮助提供必要的压力,以分配它。

  • Corebrew 30的配方适合吉尼斯黑啤酒、基尔肯尼啤酒和类似的啤酒
  • Corebrew 40是生产生啤酒的理想选择
  • Corebrew 55几乎供应所有啤酒,包括一些黑啤酒
  • Corebrew 75适合大多数啤酒