食品和饮料

无论是起泡的,冷冻的,冷冻的,还是在改进的气氛中,食品和饮料在Coregas的特殊食品级气体的作用下,会看起来和味道更新鲜。bob电竞平台app

20多年来,我们积累了丰富的专业知识,帮助一系列客户提高生产率和产量,同时保持高食品质量和安全。bob电竞微信充值由此产生的范围包括食品级气体和专门开发的气体混合物,以适应大多数应用。bob体育电竞靠谱吗

我们所有的食品级气体满足最高质量标准,并符合澳大利亚食品法典标准要求的食品法律规定。

食品和饮料用气体

食品和饮料工业使用的主要食品级气体是二氧化碳氧气.bob电竞平台appCoregas提供三种单独气体的食品级版本,加上三种气体的各种混合物,每一种都为不同的工艺专门配制。

以下是Coregas供应给食品和饮料行业的气体的最常bob体育电竞靠谱吗见的应用,但它不是一个详尽的列表。bob电竞平台app例如,其他应用包括喷胶和覆盖。bob体育电竞靠谱吗要讨论你的具体申请,请与当地代表联系,填写我们的联系表格或致电我们友好的客户服务团队

冷冻和冷藏食物

冷冻和冷藏都可以延长大量食品的保质期,如肉类、海鲜、乳制品、面包房、水果、蔬菜、即食食品和冻干产品。

还原温度促使细菌的生长减缓:冷却温度,较慢的细菌会生长,食物仍然较高。

二氧化碳食品级氮食品级可作为低温液体,使快速冷冻,保留自然风味,同时仍然提高保质期和加工时间。它们也是冷藏或冷冻货物运输过程中调节温度的理想工具。二氧化碳食品级也用于混合过程中的冷却。

食品的气调包装(MAP)和储存

控制包装和储存中食物周围的气体是延长食物保质期的另一个重要方法,通常多于倍增的时间耗尽。当地图和冷却或冷冻组合使用时,一些产品可以长时间仍然可以消耗。

对于许多食品来说,用二氧化碳或氮来替代包装中的含氧量,会抑制需要氧气才能生长的有机体(如需氧细菌和霉菌)的生长。

相反,肉类需要高水平的氧气来保持其红色,一些蔬菜也需要高浓度的氧气来“呼吸”。

我们的许多食品级气体都有包装或储存用途,包括bob体育电竞靠谱吗二氧化碳食品级氮食品级还有一些Corebrew混合物地图氧气70/30-一种氧-二氧化碳混合物-是肉类包装的理想选择。

在压力下调配饮料

食品级二氧化碳——在酒店业也称为后混合气体——是用于将气泡放入苹果酒、软饮料和其他碳酸饮料中的气体。后混合机首先在压力下将二氧化碳与控制温度的水混合,然后加入糖浆、甜味剂和其他成分,使成品饮料准备好分配。

调剂啤酒

喝啤酒是一门艺术,但有一些方法可以简化事情。我们的Corebrew系列混合物是专门为配制不同种类的啤酒而设计的所以你只需要专注于完善你的艺术。

所有的啤酒在酿造过程中都会含有一定量的二氧化碳作为酿造水平——通常以体积或每升的克数来表示。酿酒师故意选择这个水平,平衡它对啤酒味道和外观的影响。

完美的气体混合物将保持平衡:二氧化碳组分有助于维持作为酿造二氧化碳的体积,而氮的成分有助于提供必要的压力,以分配它。

  • Corebrew 30的配方适合健力士,基尔肯尼和类似的啤酒
  • Corebrew 40是配制生啤酒的理想选择
  • Corebrew 55供应几乎所有的啤酒,包括一些黑啤
  • Corebrew 75适合大多数啤酒